酸萝卜排骨汤的做法调研

来源:    作者:笔名    2020-05-14

酸萝卜排骨汤的做法,相关技巧掌握了吗?

文章导读 排骨汤是大家再熟悉不过的食物了,今后大家在炖排骨汤从国际经验看的时候可以加入酸萝卜,你会发现这样做出来的排骨汤味道更好,尤其那些喜欢吃酸的人推荐这样做,下面告诉你详细的做法。

一、酸萝卜排骨汤的做法

1、准备好排骨洗净。

2、锅加水,放入排骨。

3、焯水煮一下。

4、捞出排骨。

5、准备好酸萝卜。

6、锅加水,放入酸萝卜。

7、加入排骨。

8、煲煮40分钟,加盐和葱调味。

9、盛碗。

烹饪技巧

1、排骨焯水煮一下,可以去掉血水和异味。

2、酸萝卜有咸度,后面加盐要适量。

二、酸萝卜煲排骨/更多做法

1.准备一些新鲜排骨。

2.排骨入锅中焯水。

3.煮至水开关火。

4.捞出沥干。

5.准备半包酸萝卜。

6.锅加水,放酸萝卜煲十分钟。

7.接着花椒、姜片,放入排骨同煲。

8.煮好后,放入香葱。

9.可以装碗享用了。

小贴士

1、排骨焯水为了去异味和除血水。

2、加姜片花椒煲的汤很美味。

三、白萝卜排骨汤/更多做法

白萝卜排骨汤,清淡不油腻,而且营养价值丰富。

萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力,还含丰富的淀粉酶,具有助消化和消除胃肠胀气的功能。

1.萝卜洗净切块

2.生姜大蒜切片,葱切碎

3.排骨洗净,冷水下锅煮开

4.煮掉血水,掠去浮沫

5.飞过水的排骨放入高压锅内

6.放入排骨

7.放入生姜大蒜

8.加入适量白醋

9.放入适量水

10.电高压锅选择靓汤键

11.煮好后,放入盐。

12.放入鸡精。

13.撒上葱花。

14.装入碗中即可。

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